Pâtés impériaux au boeuf

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites dorer le bœuf, puis mélangez l'oignon, l'ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, 2 cuillères à soupe de xérès et le gingembre. Continuez à faire sauter jusqu'à ce que les oignons sont tendres. Transférer le mélange dans un bol et réserver.

Dans la même poêle, faire sauter le chou avec de l'eau, 1 cuillère à soupe d'huile, le sucre et le reste de la sauce soja, le sherry, le sel et le poivre. Continuer à faire sauter jusqu'à ce que le chou soit croustillant -tendre, environ 5 minutes. Remettre le mélange de viande dans la poêle et mélanger avec le chou à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud. Retirer du feu.

Verser l'huile dans une poêle profonde et chauffer à 350 °F (175 °C). Remplir chaque emballage de pâté impérial avec environ 1/4 tasse de garniture et rouler selon les instructions sur l'emballage.Faire frire dans l'huile préchauffée jusqu'à ce qu'il soit doré, égoutter sur des essuie-tout et servir ment.