Spiced Nuts II

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C)

Battre le blanc d'œuf jusqu'à consistance lisse ; ajouter les noix. Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle, la muscade et les clous de girofle ; ajouter au mélange de noix. Étaler sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Retirer du four et ajouter les raisins secs et le sel. Laisser refroidir avant de conserver dans un récipient hermétique.