Pâte à biscuits sans gluten

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Placer les biscuits dans un robot culinaire ou un mélangeur ; réduire en chapelure fine.

Verser la chapelure de biscuits dans un bol. Arroser de 5 cuillères à soupe d'huile de noix de coco sur le dessus ; bien mélanger avec une fourchette. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco si le mélange ne tient pas ensemble. Presser le mélange dans le moule à tarte pour créer la croûte Arroser le reste de 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco sur le dessus

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 10 à 15 minutes. Laisser refroidir avant remplissage.