Recette de bouffées centenaires

1.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine et le sel.

2.

Couper le shortening dans la farine jusqu'à ce qu'il ait la taille de pois, Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, battre légèrement l'œuf.

3.

Ajouter le vinaigre, puis remplir 1 1 /2 tasses d'eau froide.

4.

Ajouter suffisamment de liquide au mélange de farine pour maintenir la pâte ensemble.

5.

Cela devrait être d'environ 4 cuillères à soupe.

6.

Réserver le liquide restant pour votre prochain lot de pâte.

7.

Manipuler la pâte aussi peu que Étirez et utilisez comme vous le souhaitez.