Pasta Con Pollo I

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et réserver.

Pendant ce temps, dans une grande poêle légèrement huilée à feu moyen, cuire le poulet environ 15 minutes et retirer de la poêle ; laisser refroidir et hacher.

Dans une grande poêle à feu moyen, mélanger l'oignon, les champignons, l'assaisonnement italien, les tomates avec leur jus, le sel et le poivre ; cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. les oignons sont translucides. Retirer du feu et ajouter le poulet et les pâtes. Saupoudrer de parmesan et servir.