Gimmie Cha Bang De Seth

1.

Préchauffez le four à 425 °F (220 °C).

2.

(Si vous utilisez un four à induction de comptoir, préchauffez-le à 325 °F (165 °C).

3.

) Placez le pain à l'ail, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie.

4.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain soit bien chaud et légèrement doré.

5.

, 10 à 15 minutes au four conventionnel et 5 minutes au four à induction de comptoir.

6.

Cuire pour porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée; ajouter l'huile d'olive.

7.

Cuire les rigatoni dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes lorsqu'ils sont mordus, environ 13 minutes.

8.

Égoutter.

9.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen Ajouter le boeuf haché, 1 1/2 cuillères à soupe d'assaisonnement, la poudre d'oignon, le sel , les flocons de persil et le poivre blanc, ajouter la cassonade Cuire et remuer le bœuf haché assaisonné jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 8 minutes Transférer le bœuf haché assaisonné dans une assiette.

10.

Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen.

11.

Ajouter les carottes, les échalotes, les pois et le persil; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 8 à 10 minutes.

12.

Combiner le mélange de carottes, les rigatoni et le boeuf haché dans un grand bol.

13.

Battre le fromage à la crème, la crème sure, la sauce piquante, 1 cuillère à thé d'assaisonnement et le thym séché dans un bol jusqu'à homogénéité; incorporer le mélange de rigatonis.

14.

Garnir le mélange de rigatoni d'une pincée d'assaisonnement.

15.

Saupoudrer les germes de soja sur le dessus.

16.

Servir du pain à l'ail à part.