Parfait végétalien au yogourt aux pommes avec de la poudre de maca

Name: Parfait végétalien au yogourt aux pommes avec de la poudre de maca
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de poudre de caroube; 2 cuillères à café de poudre de cacao; ¼ tasse de lait de coco; ¼ tasse de compote de pommes non sucrée; 1 cuillère à café de poudre de maca (facultatif); 2 cuillères à café de raisins secs; 1 cuillère à café de sirop d'érable; ¼ tasse de noix de coco râpée; 2 cuillères à café de sirop d'érable; ¼ tasse de yogourt à la noix de coco; 2 figues séchées, tranchées finement; 2 fraises fraîches, tranchées; ⅓ (1 once) de carré de chocolat sans sucre , rasé

Ingrédients

2 cuillères à soupe de poudre de caroube

2 cuillères à café de poudre de cacao

¼ tasse de lait de coco

¼ tasse de compote de pommes non sucrée

1 cuillère à café de poudre de maca (facultatif)

2 cuillères à café de raisins secs

1 cuillère à café de sirop d'érable

¼ tasse de noix de coco râpée

2 cuillères à café de sirop d'érable

¼ tasse de yogourt à la noix de coco

2 figues séchées, tranchées finement

2 fraises fraîches, tranchées

⅓ (1 once) de carré de chocolat sans sucre , rasé

Information nutritionnelle

Par portion: 160 calories, 2 g de protéines, 22,3 g de glucides, 9,2 g de matières grasses, 8,6 mg de sodium.

Préparation de la recette

Mélanger la poudre de caroube et la poudre de cacao dans un petit bol.

Ajouter le lait de coco petit à petit, en mélangeant bien jusqu'à consistance lisse.

Mélanger la compote de pommes et la poudre de maca dans un bol Ajouter les raisins secs et 1 cuillère à café de sirop d'érable.

, Mélanger la noix de coco râpée et 2 cuillères à thé de sirop d'érable dans un bol.

Répartir des couches de 1 cuillère à soupe de mélange de caroube, de flocons de noix de coco à l'érable, de purée de maca et de yogourt à la noix de coco, dans cet ordre, dans 4 petits verres à digestif ou à vin.

Couvrir les parfaits et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit très froid, au moins 4 heures.

Garnir les parfaits avec des figues, des fraises et du chocolat râpé.