Papillons méditerranéens
Portions ::
7
Rendement ::
6 - 8 portions
Ingrédients
1 paquet (12 onces) de pâtes farfalle
1 livre de chorizo, râpé
¼ tasse de feuilles de basilic frais, coupées en fines lanières
½ tasse de pignons de pin
2 gousses d'ail hachées
½ tasse fromage parmesan râpé
1 tasse de tomates en dés
½ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
Préparation
1
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Pendant que les pâtes cuisent, faire dorer le chorizo à feu moyen. Ajouter les noix et les faire dorer également ; ne pas se brûler ! Ajouter l'ail et retirer du feu.
3
Égoutter les pâtes. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le mélange de chorizo, le basilic, le fromage et les tomates. Fouetter ensemble l'huile d'olive et le vinaigre ; verser sur les pâtes et mélanger. Attendre.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐