Name: Paleo Artichaut Bruschetta
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 boîte (14 onces) de cœurs d'artichauts, égouttés et émincés; 2 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de sel de mer; ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; ½ poivron rouge, haché finement; ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à soupe de basilic frais haché; 2 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché; 1 cuillère à soupe de câpres égouttées

Ingrédients

1 boîte (14 onces) de cœurs d'artichauts, égouttés et émincés

2 gousses d'ail, émincées

1 cuillère à café de sel de mer

½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

½ poivron rouge, haché finement

¼ tasse d'huile d'olive extra vierge

3 cuillères à soupe de basilic frais haché

2 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché

1 cuillère à soupe de câpres égouttées

Préparation

Mélanger les cœurs d'artichauts, l'ail, le sel de mer et le poivre noir dans un grand bol ; ajouter le poivron rouge, l'huile d'olive, le basilic et l'oignon et bien mélanger. Garnir le mélange d'artichauts de câpres.

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