Name: Pajares
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de haricots rouges, cuits; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 paquet (14,5 onces) de croustilles de tortilla de maïs; 1 tête de laitue iceberg - rincée , séchées et râpées; 2 grosses tomates hachées; 1 poivron vert haché; 1 oignon haché; 1 boîte (10 onces) d'olives noires hachées; 1 carotte râpée; 1 tasse de fromage cheddar râpé; ½ tasse de crème sure; 1 tasse de sauce

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Total: 15 minutes

Serves: 6

Yield: 6 portions

Ingrédients

2 tasses de haricots rouges, cuits

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de poudre de chili

1 cuillère à café de poivre noir moulu

1 paquet (14,5 onces) de croustilles de tortilla de maïs

1 tête de laitue iceberg - rincée , séchées et râpées

2 grosses tomates hachées

1 poivron vert haché

1 oignon haché

1 boîte (10 onces) d'olives noires hachées

1 carotte râpée

1 tasse de fromage cheddar râpé

½ tasse de crème sure

1 tasse de sauce

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 634, Protéines 18,4 g, Glucides 74,7 g, Lipides 32,2 g, Cholestérol 28,2 mg, Sodium 1697,8 mg.

Préparation de la recette

Dans une casserole moyenne, mélanger les haricots rouges, le sel, la poudre de chili et le poivre.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Pour assembler des meules de foin, mettez une poignée de chips de maïs dans une assiette, puis ajoutez une du mélange de haricots chauds, laitue, tomate, poivron vert, oignon, olives, carotte et fromage cheddar.

Garnir de salsa et de crème sure.