Pain Soda Irlandais Incroyablement Facile

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la margarine. Ajouter 1 tasse de babeurre et d'œuf . Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir légèrement. Façonner la pâte en une forme ronde et la placer sur une plaque à pâtisserie préparée. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu avec 1/4 tasse de babeurre; badigeonner le pain avec ce mélange. Utiliser un couteau bien aiguisé pour couper un "X" sur le dessus du pain.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre, 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson après 30 minutes. Vous pouvez continuer à badigeonner le pain avec le mélange de beurre comme ça cuit.