Name: Pain d'épice II
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onces de beurre; 1u2009½ tasses de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger; 1 œuf; 3u2009½ tasses de farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 2 cuillères à café de clous de girofle moulus; ¼ tasse de jus d'orange; 2 cuillères à café de zeste d'orange

Portions : 36

Rendement : 2 à 3 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 127 calories, protéines 1,5 g, glucides 18,5 g, lipides 5,3 g, cholestérol 18,5 mg, sodium 108,6 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 degrés F (190 degrés C), Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre.

Ajouter l'œuf, le sirop de maïs, le jus d'orange et le zeste d'orange.

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, gingembre et clous de girofle ; incorporer au mélange crémeux jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

Étaler la pâte à 1/8 de pouce d'épaisseur et couper en formes avec des emporte-pièces.

biscuits.

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes dans un four préchauffé.

Refroidir les biscuits sur des grilles .