Name: Pain de viande d'Eileen
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1u2009½ livres de boeuf haché; 1 œuf; 1 tasse de crème sure; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 paquet (1 once) de mélange de soupe à l'oignon sec; ½ tasse de parmesan râpé; 1u2009½ tasses de chapelure italienne sèche

Pain de viande d'Eileen

Prep:: 15 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 15 mins Portions:: 12 Rendement :: 12 portions

Ingrédients

1u2009½ livres de boeuf haché

1 œuf

1 tasse de crème sure

2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

1 paquet (1 once) de mélange de soupe à l'oignon sec

½ tasse de parmesan râpé

1u2009½ tasses de chapelure italienne sèche

Préparation

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, l'œuf, la crème sure et la sauce Worcestershire. Mélanger le mélange à soupe, le fromage et la chapelure. Façonner le mélange en pain et le placer dans 9 x 5 Moule à pain de 2,5 pouces. Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 45 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant encore 10 à 15 minutes. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir pour faciliter le tranchage.

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