Pain de viande de Mary
Prep::
20 mins
Cook::
2 hours
Total::
2 hours 20 minutes
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1u2009½ livres de boeuf haché maigre
1 gros oignon émincé
sel au goût
poivre noir moulu au goût
poudre d'ail au goût
6 tranches de pain blanc, coupées en dés
½ tasse lait
1 œuf
3 cuillères à soupe de moutarde jaune, divisée
½ tasse de ketchup, divisée
3 cuillères à soupe de cassonade
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans un grand bol, bien mélanger le boeuf haché, l'oignon, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Mélanger le pain, le lait, l'œuf, 2 cuillères à soupe de moutarde et 1/ 4 tasses de ketchup. ", " Presser le mélange de viande dans un moule à pain de 9 x 5 po. Dans un petit bol, mélanger le reste de la moutarde, du ketchup et de la cassonade ; verser sur le pain de viande ", " Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée soit inséré dans le centre lit 165 degrés F (74 degrés C), environ 2 heures"].
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