Pain de maïs II
Ingrédients
1 œuf
1 tasse de lait
¼ tasse d'huile végétale
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre blanc
4 cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
½ tasse de semoule de maïs
½ tasse de flocons de pommes de terre en purée instantanée
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser légèrement un moule de 9 x 9 pouces.
2
Mélanger l'œuf, le lait et l'huile. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la semoule de maïs. et flocons de pommes de terre. Incorporer le mélange d'œufs dans le mélange de farine jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans le moule préparé.
3
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du moule en ressorte propre.
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