Pain aux bananes à la crème sure

Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Graisser quatre moules à pain de 7 x 3 pouces. Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de sucre blanc et 1 cuillère à thé de cannelle. Saupoudrer légèrement les moules avec le mélange de cannelle et de sucre.

Dans un grand bol, crémer le beurre et 3 tasses de sucre. Mélanger les œufs, la purée de bananes, la crème sure, la vanille et la cannelle. Mélanger le sel, le bicarbonate de soude et la farine. Ajouter les noix. Répartir dans les moules préparés.

Cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.