Orange Jus De Poulet

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Placer le poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

2.

Étaler uniformément la moutarde sur le poulet et saupoudrer d'oignon haché.

3.

Garnir légèrement de 1/4 tasse de cassonade et verser suffisamment jus d'orange pour couvrir le poulet.

4.

Ajouter du beurre sur le dessus.

5.

, Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, puis retirer le reste de sauce du plat de cuisson et verser dans une casserole.

6.

Saupoudrer le poulet avec 1/4 tasse de cassonade restante et remettre au four.

7.

, Battre la farine dans la sauce dans une casserole.

8.

Ajouter le reste du jus d'orange et chauffer à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.

9.

Retirer le poulet du four et le placer sur une assiette de service; verser la sauce sur le poulet ou dans une saucière et servir.