Omelette aux œufs verts et au haschisch

Mélanger les œufs et les épinards dans un mixeur. Mixer à haute vitesse pendant 1 minute. Racler les parois du mixeur. Mixer jusqu'à ce que les épinards soient complètement mélangés avec les œufs, environ 1 minute de plus.

Verser le hachis dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 1 minute. Assaisonner de poivre noir.

Vaporiser une poêle antiadhésive avec un aérosol de cuisson; chauffer à feu moyen. Verser le mélange œuf-épinards Couvrir avec le couvercle Cuire jusqu'à ce que le dessus soit juste pris , environ 5 minutes Disposer le hachis de corned-beef sur 1 côté de la tortilla Glisser sur une assiette, en utilisant une poêle pour plier l'autre côté dans le fond. Saupoudrer de fromage mozzarella sur la tortilla.