Old Fashioned Tea II

Dans un bol moyen, crémez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs et battez bien. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et la muscade. Ajoutez les ingrédients secs au mélange crémeux en alternant avec le lait. Divisez la pâte en deux . Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser des plaques à biscuits ou les tapisser de papier parchemin.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/4" d'épaisseur. Couper avec des emporte-pièces et placer sur des plaques à pâtisserie préparées. Cuire pendant 8 minutes dans un four préchauffé, les biscuits doivent être légèrement dorés.