Biscuits aux Empreintes Digitales au Lemon Curd

1.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Battre le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à consistance complètement crémeuse.

2.

Incorporer graduellement la farine, 1 tasse à la fois.

3.

Ajouter le zeste de citron et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4.

, Roulez la pâte en boules de 1 pouce et placez-les sur une plaque à biscuits non graissée.

5.

Faites une entaille au centre de chacune avec votre pouce.

6.

Versez une petite cuillère à soupe de crème de citron dans les dépressions.

7.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient brun doré, 15 à 20 minutes.

8.

Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie 1 minute avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.