Old Fashioned Peanut Brittle

Vaporisez deux plaques à biscuits avec un revêtement antiadhésif

Dans une casserole de 4 pintes à feu moyen-élevé, mélangez le sucre, le sirop de maïs et l'eau. Chauffez jusqu'à ébullition et ajoutez les cacahuètes. Cuire jusqu'à ce que les cacahuètes soient dorées et le mélange de sirop se détache des noix lorsqu'elles sont retirées de la poêle. Mélanger rapidement le sel et le bicarbonate de soude jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser le mélange sur des plaques à pâtisserie Cuire au four. Laisser le mélange s'étaler tout seul. Refroidir complètement et casser en morceaux. Conserver dans contenant hermétique ou un sac en plastique.