Gâteau aux pommes fraîches et aux noix

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mettre de côté.

Mélanger les pommes et le sucre blanc; mettre de côté. Dans un grand bol, fouetter ensemble la cassonade, l'huile, les œufs et la vanille. Ajouter le mélange de pommes, puis le mélange de farine. Incorporer les pacanes.

Verser la pâte dans le moule Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre du le gâteau ressort propre. Laisser refroidir.