Okra Fried

Dans un petit bol, faire tremper le gombo dans l'œuf pendant 5 à 10 minutes. Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, le sel et le poivre.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen - Tremper le gombo dans le mélange de semoule de maïs, enrobant uniformément. Placer délicatement le gombo dans l'huile chaude, en remuant continuellement. Réduire le feu à moyen lorsque le gombo commence à brunir et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant. papier.