Okra Fried
Prepare::
15 min
Cook::
15 min
Total::
30 min
Serves::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
10 gousses de gombo, coupées en morceaux de 1/4 de pouce
1 œuf battu
1 tasse de semoule de maïs
¼ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
½ tasse d'huile végétale
Préparation
1
Dans un petit bol, faire tremper le gombo dans l'œuf pendant 5 à 10 minutes. Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, le sel et le poivre.
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen - Tremper le gombo dans le mélange de semoule de maïs, enrobant uniformément. Placer délicatement le gombo dans l'huile chaude, en remuant continuellement. Réduire le feu à moyen lorsque le gombo commence à brunir et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant. papier.
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