Œufs brouillés à l'indienne
Prep::
10 mins
Cook::
5 mins
Total::
15 mins
Serves::
2
Rendement ::
2 portions
Ingrédients
1 cuillère à café d'huile, ou au besoin
2 œufs moyens
½ tasse de crème à fouetter épaisse
¼ gousse d'ail hachée
¼ tasse de fromage cheddar râpé, ou plus de goût
2 cuillères à café de curry en poudre
1 cuillère à café de cumin moulu (facultatif)
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
2
Battre les œufs et la crème dans un bol. Incorporer l'ail, le fromage cheddar, la poudre de curry et le cumin dans le mélange d'œufs
3
Cuire et incorporer le mélange d'œufs dans huile chaude jusqu'à ce que les œufs soient pris et brouillés, environ 5 minutes."].
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