Muffins Avoine Banane
Ingrédients
1u2009½ tasses de farine tout usage non blanchie
1 tasse de flocons d'avoine
½ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 œuf
¾ tasse de lait
⅓ tasse d'huile végétale
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de purée de bananes
Préparation
1
Mélanger la farine, l'avoine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
2
Dans un grand bol, battre légèrement l'œuf. Ajouter le lait, l'huile et la vanille. Ajouter la banane écrasée et bien mélanger. Mélanger la farine mélange dans le mélange de bananes jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de moules en papier et répartir la pâte entre eux, " " Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 18 à 20 minutes "].
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