Blé entier Boston II

Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, les raisins secs, le bicarbonate de soude, le sel, la margarine et l'eau bouillante. Couvrir et laisser reposer toute la nuit.

Le lendemain, préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Battre l'œuf et la farine dans le mélange de raisins secs. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.