Pain d'évêque I

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez et farinez un moule à pain de 9 x 5 pouces.

3.

Battre l'œuf dans un bol jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

4.

Ajouter le sucre, l'huile et la vanille.

5.

Fouetter pour mélanger.

6.

Incorporer le babeurre .

7.

Dans un autre bol, mesurez la farine, le soda et le sel.

8.

Remuez pour bien mélanger.

9.

Ajoutez les noix, les cerises, les raisins secs et les croustilles.

10.

Mélangez le tout.

11.

Ajoutez le tout à la pâte liquide.

12.

Remuez jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

13.

Verser la pâte dans le moule préparé.

14.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le pain soit pris.

15.

Laisser reposer le pain pendant 10 minutes, puis retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.