Muffins aux stéroïdes et aux bleuets

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser un moule à muffins de sacs en papier.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine de blé entier, le son d'avoine, les céréales chaudes, la cannelle, le piment de la Jamaïque et la poudre à pâte dans un bol. Mélanger le yogourt , le lait, les blancs d'œufs, l'huile de canola, le miel et l'extrait de vanille dans un bol séparé Ajouter le mélange de yogourt au mélange de farine ; remuer pour combiner. Incorporer les canneberges et les pacanes à la pâte. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.

Cuire les muffins dans des four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre, environ 20 minutes.