Muffins aux cerises et aux noix
Ingrédients
2 œufs
2 tasses de sucre blanc
6 cuillères à soupe de beurre ramolli
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1 tasse de lait
1u2009½ tasses de cerises douces en conserve, égouttées
1u2009½ tasses de noix hachées
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans un bol moyen, battre les œufs et le sucre ; ajouter le beurre et bien battre.
3
Dans un autre bol, tamiser la farine, la poudre et le sel. Ajouter le mélange de farine à l'œuf mélange, en alternant avec du lait. Incorporer les cerises et les pacanes; remuer juste pour combiner
4
Placer la pâte dans des moules à muffins préparés et cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin ressort propre."].
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