Muffin aux œufs Gâteaux

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser 12 moules à muffins avec un aérosol de cuisson.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer les saucisses dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Faire dorer et émietter, 5 à 7 minutes ; égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant. Assaisonner les saucisses avec 2 cuillères à thé d'assaisonnement italien et de poivre noir.

Battre les œufs et le lait dans un bol ; ajouter 1 1/2 cuillères à thé d'assaisonnement italien, la poudre d'ail, le sel assaisonné et sel d'ail. Incorporer la saucisse bratwurst et le mélange de fromage mexicain dans le mélange d'œufs. Verser le mélange d'œufs dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les muffins soient pris au milieu, 35 à 40 minutes.