Mom's Zucchini Bread

Graisser et fariner deux moules de 8 x 4 pouces. Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

Tamiser la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un bol. bol

Battre œufs, l'huile, la vanille et le sucre dans un grand bol. Ajouter les ingrédients tamisés au mélange crémeux et bien battre. Ajouter les courgettes et les noix jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées. Verser la pâte dans les bols. inséré au centre en ressort propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 20 minutes. Retirer le pain du moule et laisser refroidir complètement.