Moments de fusion I

1.

Créer du beurre, ajouter lentement la fécule de maïs et 1/3 tasse de sucre glace; battre jusqu'à consistance mousseuse.

2.

Incorporer la farine avec une cuillère en bois (pâte très molle).

3.

Couvrir et réfrigérer 1 heure.

4.

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).

5.

Roulez la pâte en 24 boules de 1 pouce.

6.

Placez-les à 1 1/2 pouce d'intervalle sur une feuille non graissée.

7.

Appuyez sur une légère indentation sur le dessus de chaque biscuit.

8.

Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes et non bruns.

9.

Refroidir, garnir de glaçage.

10.

Pour faire le glaçage : mélanger le fromage à la crème et 1 tasse de sucre en poudre jusqu'à consistance lisse.

11.

Mélanger la vanille ou 1/4 t d'un autre extrait et quelques gouttes de colorant alimentaire.

12.

Bien mélanger.