Mini-pizzas végétaliennes

1.

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

2.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

3.

Couper les muffins anglais en deux et faire griller au grille-pain.

4.

Placer les muffins anglais coupés en deux sur la plaque à pâtisserie préparée ; étaler 1 cuillère à soupe de sauce à pizza sur chacun.

5.

Saupoudrer les olives, les champignons, la tomate, le poivron rouge et le poivron vert sur les muffins.

6.

Garnir de fromage végétalien.

7.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit chaud et fondu, environ 10 minutes.