Mini cheesecakes au chocolat et aux noisettes

Chauffer le four à 325 degrés F. Tapisser 12 moules à muffins de moules en aluminium. Mélanger les gaufrettes écrasées et le beurre fondu dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient uniformément humidifiés. Verser 2 cuillères à soupe du mélange de chapelure dans chaque moule. Presser dans les fonds et 1/2

Battre le fromage à la crème, le sucre et la farine dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse Ajouter les œufs et la vanille, en battant jusqu'à homogénéité Retirer 2 tasses de garniture de gâteau au fromage du bol; mettre de côté Ajouter 1/2 tasse de crème de cappuccino aux noisettes au reste de la garniture de gâteau au fromage, en battant jusqu'à consistance lisse.

Déposer environ 1 1/2 cuillères à soupe de garniture de cappuccino aux noisettes dans chaque pâte. Garnir uniformément de garniture de gâteau au fromage nature. (Les tasses pour la cuisson seront très plein). Cuire au four de 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise. Refroidir dans le moule sur une grille pendant 30 minutes. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.

Retirer les gâteaux au fromage de la poêle; retirer les caissettes en papier d'aluminium. Saupoudrer le dessus des cheesecakes de cacao en poudre. Placer le 1/4 tasse de tartinade de cappuccino aux noisettes restant dans un petit sac en plastique refermable résistant. Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 10 à 15 secondes pour ramollir légèrement. Coupez un tout petit coin au fond du sac. Arroser les cheesecakes.