Paninis prosciutto et provolone

Faites chauffer un gril à panini ou un gaufrier. Badigeonnez d'huile les tranches de pain. Retournez 4 tranches; étalez le pesto uniformément sur le pain. Garnissez de la moitié du fromage, déchiquetez pour ajuster si nécessaire, toutes les tranches de prosciutto-poivron et le reste du fromage. Fermez les sandwichs avec le reste du pain côté graissé vers le haut," "Cuire (par lots) dans une machine à panini* ou un gaufrier 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu."].