Mélange de champignons aux trois carottes
Servings::
6
Yield::
6 portions/1/2 tasse de portion
Ingrédients
1u2009½ cuillères à café d'huile de sésame
1 tasse de champignons shiitake frais tranchés
1 tasse de champignons frais tranchés
½ tasse de champignons en conserve
½ tasse de carottes tranchées
2 cuillères à soupe de soja léger sauce
1 cuillère à soupe de xérès sec
1 cuillère à soupe de miel
½ tasse de bouillon de légumes faible en sodium et faible en gras
1 cuillère à soupe de ciboulette finement tranchée
Préparation
1
Dans un wok à feu vif, chauffer l'huile. Ajouter les champignons et faire sauter pendant 4 minutes. Ajouter les carottes et faire revenir pendant 3 minutes.
2
Ajouter la sauce soja, le xérès, le miel et le bouillon de légumes au wok. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 2 Garnir d'oignons verts.
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