Mélange de betteraves rouges, carottes et oignons
Prepare::
15 min
Cook::
40 min
Total::
55 min
Serves::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
3 betteraves tranchées
3 grosses carottes violettes tranchées
1 tasse d'oignon rouge tranché
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
gros sel au goût
poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)
2
Mélanger les betteraves, les carottes et l'oignon dans une casserole. Verser le vinaigre sur le mélange de légumes; Assaisonner avec du sel et du poivre. Couvrir la plaque de papier d'aluminium.
3
Cuire au four préchauffé four jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 40 minutes.
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