Marinade Jerk
Prep ::
15 minutes
Total ::
15 minutes
Serves ::
2
Yield ::
4 onces d'assaisonnement jerk
Ingrédients
3 cuillères à soupe d'oignon en poudre
3 cuillères à soupe de thym séché
3 cuillères à soupe de piment de la Jamaïque moulu
3 cuillères à soupe de poivre noir moulu
2 cuillères à soupe de sucre turbinado
2 cuillères à soupe d'ail en poudre
1u2009½ cuillères à soupe de sel de mer
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
1 cuillère à soupe de muscade moulue
1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe de marjolaine séchée (facultatif)
1 cuillère à soupe de sauge séchée (facultatif)
1 cuillère à soupe de romarin séché (facultatif)
Préparation
1
Battre la poudre d'oignon, le thym, le piment de la Jamaïque, le poivre noir, le sucre turbinado, la poudre d'ail, le sel de mer, le gingembre, la cannelle, la muscade, le poivre de Cayenne, la marjolaine, la sauge et le romarin dans un bol.
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