Name: Margarita aux crevettes grillées
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de crevettes décortiquées et déveinées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 2 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à café de tequila; ¼ cuillère à café piment de Cayenne; ¼ de cuillère à café de sel; 4 brochettes de bambou, trempées dans l'eau pendant 20 minutes

Ingrédients

1 livre de crevettes décortiquées et déveinées

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

2 cuillères à soupe de jus de citron frais

2 gousses d'ail hachées

2 cuillères à café de tequila

¼ cuillère à café piment de Cayenne

¼ de cuillère à café de sel

4 brochettes de bambou, trempées dans l'eau pendant 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: 188 calories, protéines 18,7 g, glucides 1,3 g, lipides 11,1 g, cholestérol 172,6 mg, sodium 345,2 mg.

Préparation de la recette

Mélangez les crevettes, l'huile d'olive, la coriandre, le jus de citron vert, l'ail, la tequila, le poivre de Cayenne et le sel dans un bol.

Couvrez le bol d'une pellicule plastique et réfrigérez les crevettes dans la marinade pendant 30 minutes.

Préchauffez un extérieur faire griller à feu vif et huiler légèrement le gril.

Retirer les crevettes du bol et les enfiler sur des brochettes ; jeter la marinade, Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, 2-3 minutes de chaque côté.