Mochi à la citrouille

1.

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graissez légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

3.

Tamisez le mochiko, la poudre à pâte et le sucre dans un grand bol.

4.

Mélangez les œufs, la purée de citrouille, le lait concentré, le beurre et extrait de vanille dans un bol séparé.

5.

Incorporer le mélange d'œufs au mélange de mochiko.

6.

Verser dans le plat préparé.

7.

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.

8.

Laisser refroidir avant de servir.