Maraschino Cherry Pound Cake

Name: Maraschino Cherry Pound Cake
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de shortening; 6 œufs; ½ cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à soupe d'extrait aromatisé à la noix de muscade; 3 tasses de sucre blanc; 3u2009¾ tasses de farine tout usage; ¾ tasse de lait; ¾ tasse de cerises au marasquin, hachées; 3 onces de fromage à la crème; ¼ tasse de beurre ramolli; 2 tasses de sucre à glacer, tamisé; ¼ tasse de cerises au marasquin, hachées; ½ tasse de noix de coco râpée (facultatif )

Portions : 14

Yield : 1 tube cake

Information nutritionnelle

Par portion: 672 calories, protéines 7,2 g, glucides 94 g, lipides 30,9 g, cholestérol 96,2 mg , sodium 102,7 mg.

Préparation de la recette

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre blanc jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter les œufs un à la fois au mélange crémeux, en battant bien après chaque ajout.

Ajouter l'arôme.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la cuisson poudre.

Ajouter ces ingrédients secs en alternant avec le lait au mélange crémeux.

Incorporer 3/4 tasse de cerises hachées dans la pâte, Verser la pâte dans un moule à cheminée graissé et cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 1/2 heures, Pour faire le glaçage : mélanger le fromage à la crème et le beurre dans un petit bol.

Ajouter graduellement le sucre à glacer.

Ajouter 1/4 tasse de cerises et de noix de coco.

Congeler le gâteau lorsqu'il est froid.