Pudding à la banane I

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la farine et le sel. Ajouter les œufs et bien mélanger. Ajouter le lait et porter à ébullition, en remuant constamment. Lorsque le mélange commence à épaissir, retirer du feu et continuer à remuer, en refroidissant. Incorporer la vanille et le beurre jusqu'à ce que lisse.

Placer le pudding avec les bananes et les gaufrettes à la vanille sur un plat de service. Réfrigérer au moins 1 heure au réfrigérateur avant de servir.