Macaroni et fromage à l'ancienne

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Préparer les macaronis et les coudes selon les instructions sur l'emballage

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-élevé. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. pâte de couleur crème Verser ensuite le lait et remuer constamment jusqu'à une forte ébullition, puis remuer encore 1 minute. Retirer du feu et réserver.

Quand les macaronis sont cuits, étaler la moitié au fond d'un plat de cuisson graissé de 9 x 13". Ensuite, couchez 1/2 de l'oignon râpé, 1/2 du sel et du poivre et 1/2 de chacun des fromages. Répétez cette opération une fois de plus : macaroni, oignon, sel et poivre et fromages, puis verser la sauce blanche réservée sur le tout. Garnir de petites noisettes de beurre au goût.

Couvrir et cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 minutes.