Loving Bread

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez deux moules à pain de 8 x 4 pouces.

Préparez la garniture en combinant 1/2 tasse de beurre, 1/3 tasse de sucre, des biscuits à la vanille et des noix de pécan. Bien mélanger et presser au fond des moules préparés.

Battre le beurre et le sucre ensemble. Ajouter les œufs un à la fois et bien battre. Mélanger le lait et la vanille.

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter à la pâte en alternant avec le lait ; battre bien. Verser dans les moules à pain préparés.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent est inséré dans le gâteau, il en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir un rack.