Les meilleurs biscuits à l'avoine Selma

Créer ensemble le beurre, le sucre blanc, la cassonade. Ajouter ensuite 1 œuf battu.

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle moulue et ajouter au premier mélange. Ajouter ensuite l'avoine rapide, les noix ou les noix de pécan finement concassées et la vanille

Couvrir et réfrigérer pendant une heure

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Placer des morceaux de pâte de la taille d'une noix sur une plaque à pâtisserie graissée. Beurrer le fond d'un petit verre, tremper dans le sucre et aplatir les petits morceaux. Pas besoin de répéter à chaque fois. Cuire 10 minutes.