Les excellentes coquilles Saint-Jacques de Papa

Prep:: 20 mins Cook:: 13 minutes Total:: 33 minutes Serves:: 8 Yield :: 8 portions
Les excellentes coquilles Saint-Jacques de Papa
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Ingrédients

2 livres de gros pétoncles décortiqués
½ livre de prosciutto, tranché finement
½ tasse de beurre fondu
cure-dents trempés dans l'eau
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Préparation

1

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé

2

Envelopper chaque pétoncle d'une fine tranche de prosciutto et fixer avec un cure-dent

3

Huiler légèrement la grille du gril. Placer les pétoncles sur le gril et beurrer. Cuire pendant 5 minutes, retourner et arroser de beurre . Cuire encore 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques.

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