Prep: 15 mins
cook: 30 mins
Total: 45 mins
Serves: 6
Yield: 6 portions
1.
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graissez légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
3.
Placez les poitrines de poulet entre 2 morceaux de papier parchemin.
4.
Tapotez doucement le poulet avec le côté plat d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à environ 1/4 d'épaisseur; retirer le papier ciré.
5.
Placer 1 once de feta au centre de chaque poitrine de poulet et plier en deux.
6.
Étendre 2 cuillères à soupe de chapelure au fond du plat de cuisson préparé.
7.
Disposer le poulet sur une assiette et garnir de chapelure restante.
8.
Cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus doré.
9.
rose et que le jus soit clair.
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