Légumes marinés faciles
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1u2009½ tasses de fleurons de brocoli
1u2009½ tasses de fleurons de chou-fleur
1 poivron vert, coupé en morceaux de 1 pouce
1 concombre - pelé, épépiné et haché
1 carotte, coupée en gros morceaux
¼ tasse de vinaigrette à l'italienne
Préparation
1
Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Placer les bouquets de brocoli et de chou-fleur dans l'eau bouillante pendant une minute. Égoutter et rincer les bouquets.
2
Mélanger le brocoli, le chou-fleur, le poivron, le concombre, la carotte et l'italien vinaigrette dans un bol moyen. Couvrir le bol et réfrigérer les légumes pendant 1 heure.
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