Courgettes cuites au micro-ondes

1.

Mélanger les courgettes, le céleri, l'oignon et les champignons dans un plat allant au micro-ondes.

2.

Couvrir le plat d'une pellicule plastique.

3.

Cuire à feu vif jusqu'à ce que les légumes soient cuits à la vapeur et légèrement tendres, environ 6 minutes, Retirer la pellicule plastique de l'assiette, mélanger les légumes, saupoudrer de fromage cheddar sur les légumes et replacer la pellicule plastique pour bien sceller.

4.

Laisser reposer l'assiette jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 2 à 3 minutes.

5.

Remuer les légumes pour les enrober uniformément de fromage fondu.